邹映池：用仙湖茶烹出茶农的甘甜生活

近日，由广东省农业农村厅指导，池用茶烹出茶广东省农业对外经济与农民合作促进中心、仙湖广东省农业农村短视频制作推广中心主办的甘甜中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛（红荔奖）（详情请戳→）正在火热报名中。日前，生活大赛组委会已收到众多参赛作品，邹映现对部分典型人物类参赛作品进行展播——

人物简介

邹映池，池用茶烹出茶河源市东源县仙湖山农业发展有限公司总经理，仙湖东源县茶叶产业协会会长。甘甜为了传承仙湖茶传统工艺，生活2010年，邹映邹映池筹集资金培育生态茶园100余亩，池用茶烹出茶拜制茶师傅曾义生为师学习仙湖炒绿技艺。仙湖在茶叶种植、甘甜加工上，生活邹映池引进连续化加工生产线的同时坚持采用传统、有机种植模式及锅式高温炒青工艺，最大限度保留了客家炒绿的韵味。为助力乡村振兴，邹映池在当地开展联农带农工作，拓展茶叶产业农文旅新业态，有效促进农户增收、乡村增色。2021年，邹映池入选国家“百县·百茶·百人”“中国现代农业领军人物”。

人物事迹

河源市东源县是中国产茶大县，此地出产的仙湖绿茶历史悠久，享誉岭南。为推广仙湖绿茶，邹映池从一个普通的茶农成长为东源县茶产业发展的领头人，用一片茶叶带富了一方茶农。

生于斯，长于斯。邹映池从小就有个种茶梦，2010年，他筹集资金培育生态茶园100余亩，正式拜入制茶师傅曾义生门下，学习仙湖绿茶传统制作技艺。2011年,在师傅曾义生的指导下，邹映池创立了“仙湖山茶”“百信仙湖茶”“仙湖雪里红”品牌，同年成立了东源县仙湖山农业发展有限公司，多次参加省、市各级举办的“非遗博览会”展示活动，吹响了仙湖茶品牌推广的号角。

一直以来，东源县茶农茶叶加工标准不一，难以形成品牌合力。为此，邹映池斥资建设茶文化展馆、培训中心及加工厂房，引进连续化加工生产线。邹映池解释道：“我们引进机械化加工技术的同时，仍然坚持传统、有机种植，既实现仙湖茶品质标准化，也保留了客家炒绿的独有韵味。”在生产线上制成的仙湖茶品质稳定，具有“炒米香、回甘强”的优良品质。同时，邹映辉也不忘传承仙湖茶传统制作技艺的使命，他毫无保留地传授自己制茶手艺，带出了一批踏实肯干的“守艺人”。2022年，“仙湖茶传统制作技艺”列入东源县非物质文化遗产代表项目名录。

为助力乡村振兴，邹映池通过联农带农、联盟合同等模式，以实际行动影响和带动周动农户开展仙湖茶绿色种植。截止至2020年，东源县从事茶叶生产的市级以上龙头企业13家，其他较具规模企业6家，种植农户6300多户，茶叶商标注册约100多个，其中不乏“丹仙湖”“仙湖山”等地区知名品牌。

近年来，邹映池与广东省高校、研究所的专家展开合作，组建了一支技术团队，为东源县茶企茶农开展科学种植技术帮扶及品牌建设指导，推动东源县茶产业高质量发展。自茶园开办以来，邹映池及其所经营的公司累计带动农民就近就业达万余人次，有效促进农户增收，用一片“仙湖茶”烹出茶农的甘甜生活。

2020年，河源市东源县成功获批东源县茶叶省级现代农业特色产业园。为促进仙湖茶走向标准化、市场化，邹映池参与制定并发布了《东源仙湖茶》行业标准，2023年，东源仙湖茶成为河源首个经核准通过的国家地理标志证明商标，实现了特色品牌产品商标注册新的突破。此外，东源仙湖茶、石坪茶、康禾贡茶等茶产品在国家和省市级各项评优活动中屡屡获奖。

一业兴带动百业旺。近年来，邹映池积极拓展茶叶产业新业态，围绕生态茶园打造茶旅综合项目，延长东源仙湖茶叶产业链条，实现三产融合发展。2021年，邹映池入选国家“百县·百茶·百人”“中国现代农业领军人物”。

前期人物展播

红荔奖火热报名中，欢迎参赛

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【见习记者】陈潇燕

【来源】南方农村报

(责任编辑：产品中心)